Hãy ngừng để mất tiền chỉ vì thời tiết lạnh!
Thành thật mà nói, việc sử dụng bàn ghế ngoài trời vào mùa đông thật là khó khăn. Bạn có những chiếc bàn tuyệt vời, nhưng khi nhiệt độ giảm xuống, chúng trở thành những món đồ nội thất vô dụng, không ai muốn ngồi xuống đó cả. Khi khách hàng cảm thấy lạnh, họ sẽ không ở lại lâu. Họ ăn nhanh, thanh toán hóa đơn rồi rời đi ngay.
Đó chính là lúc các thiết bị sưởi bằng sóng hồng ngoại phát huy tác dụng. Bí quyết nằm ở chỗ: chúng ta không cố gắng sưởi ấm luồng gió. Điều đó là vô ích. Thay vào đó, các thiết bị này sưởi ấm trực tiếp con người và các vật dụng xung quanh. Hãy tưởng tượng bạn đang đứng dưới ánh nắng mặt trời vào một buổi sáng se lạnh vào tháng Mười. Không khí vẫn lạnh, nhưng da bạn vẫn cảm thấy ấm áp. Đó chính là cách mà các thiết bị này hoạt động. Hơi nóng lan tỏa theo từng đợt, và chỉ trở thành hơi ấm khi chạm vào những vật thể cứng như áo khoác của khách hàng hoặc mặt bàn gỗ. Dù gió có thổi mạnh đến đâu, cũng chẳng sao cả. Khách hàng vẫn cảm nhận được hơi ấm ngay lập tức.
Làm thế nào để tận dụng thiết bị này cho không gian của bạn?
Khi lắp đặt chúng trong khu vực ngoài trời, chúng ta thường gắn chúng lên tường. Điều này giúp giữ cho mặt đất sạch sẽ và đảm bảo hơi nóng được phân bố đều. Chúng ta cũng nhắm mục đích tạo ra những “vùng ấm” xung quanh từng chiếc bàn. Như vậy, khách hàng sẽ không còn phải ngồi trong những góc lạnh nữa. Mọi người sẽ cảm thấy thoải mái hơn. Và khi mọi người cảm thấy thoải mái, họ sẽ ở lại lâu hơn. Họ có thể gọi thêm đồ uống hoặc ở lại để thưởng thức món tráng miệng. Đó là nguyên lý tâm lý đơn giản: nếu họ cảm thấy thoải mái, họ sẽ chi tiêu nhiều hơn. Như vậy, khu vực ngoài trời của bạn sẽ trở thành nguồn thu nhập ổn định suốt cả năm.
Một lưu ý về mặt kỹ thuật:
Có một điểm cần lưu ý: những thiết bị này tiêu tốn rất nhiều điện năng. Bạn không thể cắm nhiều thiết bị như vậy vào ổ cắm thông thường được. Nếu làm vậy, bạn có thể khiến công tắc ngắt điện ngay trong lúc có nhiều khách hàng đến. Điều đó chắc chắn sẽ gây phiền toái. Bạn nên kiểm tra bảng điện trước để đảm bảo rằng nó có thể chịu đựng được lượng điện năng cần thiết. Chúng tôi khuyên bạn nên dùng một mạch điện riêng cho từng khu vực sưởi. Điều này có vẻ hơi phức tạp, nhưng nó sẽ giúp bạn tránh được tình trạng mất điện vào lúc khách hàng đang ở đó.