Smettete di perdere denaro solo perché fa freddo!
Se siamo onesti, i tavoli all’aperto rappresentano un vero incubo in inverno. Ci sono dei tavoli davvero belli, ma non appena la temperatura scende, diventano degli oggetti inutili, su cui nessuno vuole sedersi. Quando gli ospiti hanno freddo, non rimangono a lungo: mangiano in fretta, pagano il conto e se ne vanno.
Ecco dove entrano in gioco i riscaldatori a onde infrarosse a breve lunghezza d’onda.
Il segreto è questo: non cerchiamo di riscaldare l’aria. È una battaglia persa in partenza. Invece, questi riscaldatori agiscono direttamente sulle persone e sui mobili.
Pensateci: è come stare al sole in una mattina di ottobre. L’aria è ancora fredda, ma la pelle è calda. Ecco esattamente come funzionano questi riscaldatori: il calore viaggia sotto forma di onde, e diventa effettivamente calore soltanto quando colpisce qualcosa di solido, come il cappotto di un cliente o un tavolo di legno. Il vento può soffiare quanto vuole; non importa. Gli ospiti percepiscono subito il calore.
Come utilizzarli nel vostro spazio esterno
Quando installiamo questi riscaldatori in un patio, di solito li montiamo sulle pareti. In questo modo il pavimento rimane libero e il calore viene distribuito esattamente dove è necessario. Li orientiamo in modo da creare delle “zone calde” intorno a ogni tavolo.
Così, gli ospiti non saranno costretti a riunirsi in un angolo dove fa più freddo. Tutti saranno a proprio agio.
E quando le persone sono a proprio agio, restano. Ordineranno un altro giro di drink o decideranno di rimanere per il dolce. È semplice psicologia: se si sentono a proprio agio, spendono di più. In questo modo, il vostro patio diventa uno strumento per guadagnare denaro tutto l’anno.
Un piccolo avvertimento tecnico
C’è però un problema: questi dispositivi consumano molta energia. Non potete semplicemente collegarli a una presa di corrente normale e sperare nel meglio. Altrimenti, è probabile che il circuito si interrompa proprio nel bel mezzo di una serata di venerdì. Non è certo una situazione ideale.
Dovrete prima verificare il quadro elettrico per assicurarvi che possa gestire il carico. Di solito consigliamo di utilizzare un circuito dedicato per ogni zona di riscaldamento. È un po’ di lavoro in più all’inizio, ma vi eviterà di rimanere al buio mentre i vostri clienti hanno freddo.